豬肉要怎麼做才好吃

豬肉的好吃做法如下：

主料：

五花豬肉。

輔料：

鹽，糖，葱段，薑片，料酒。

做法步驟：

1、肉洗淨後切成方塊，放在加了料酒的冷水裏浸泡5分鐘。撈出瀝乾水。

2、熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入並不停攪拌，加肉，繼續攪拌。直至糖完全粘附在肉塊上。

3、加水，末過肉即可，還有葱段薑片。大火燒開，改小火煮半個小時。

4、往肉裏加鹽。

5、再煮15至20分鐘即可。