喂叉燒包是什麼意思
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叉燒包的意思:是因麪皮內包入叉燒肉餡,故使用此名。叉燒包是叉燒肉餡的。
叉燒包是廣東代表性的點心之一,是粵式早茶的四大天王之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以麪粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍為裂開露出叉燒餡料,滲發出陣陣叉燒的香味。
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叉燒包
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