竹筍幾月份出來

竹筍大概在每年清明節左右的時候即可上市，也就是在每年四月份到五月份左右的時候的竹筍即開始上市，這個時候上市的竹筍營養價值含量高，而且食用口感極佳，且不用太過擔心食品安全的問題。

竹筍(英語:bambooshoot)，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。在中國自古被當作"菜中珍品"。