生蠔怎麼吃快

生蠔的吃法有很多，比較常見的吃法有蛋煎生蠔、碳烤生蠔、蒜茸橄欖油烤蠔、生食生蠔、蘑菇紫菜生蠔湯、姜葱海蔘生蠔湯、吉列生蠔、西芹生蠔、生蠔雞尾醬、燒汁煎生蠔、黨蔘生蠔瘦肉湯、香燴生蠔等等。

生牡蠣（ostreagigasthunberg），又稱生蠔。生牡蠣適宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療（化療後）食用。除此之外，一個美國和意大利科學家組成的小組發現，吃生牡蠣有助於性慾，特別是在春天，這種效果更明顯（科學家們是在生牡蠣中發現可以促進荷爾蒙分泌的兩種酸後，才作出這一判斷的）。