麪條開封后可以放多久

只要沒有受潮濕就可以。打開的掛麪可以用塑料袋裝好包嚴，儘量少接觸空氣，放一個月沒問題。

掛麪本身是生的乾製品，只要是保存在衞生乾燥且低於20度以下的環境中一般不要緊。如果放在温、濕度較大的地方就容易發黴那千萬別吃了。但不管怎樣，以後打開包裝後儘量早點吃完才好，避免浪費。也可購買更小包裝的。

夏季雨水多，氣温高，濕度大，麪條裝在布口袋裏很容易吸潮結塊，進而被微生物污染髮生黴變。所以，夏季是一年中保存麪條最困難的時期。尤其是用布口袋裝面，更容易生蟲。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔絕氧氣”的辦法使麪條與空氣隔絕，即不反潮發黴，也不易生蟲。簡單易行，便於麪條安全度夏。