蛋糕上面抹的奶油是怎麼做的

步驟：

1、那三根筷子打蛋清，出現大泡泡時放入麪粉；

2、放一點鹽，一勺糖，繼續打，有點稠時再放一勺糖，15分鐘後，變成奶油狀；

3、加3勺尖的麪粉，6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清；

4、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋；

5、倒入攪拌好的東西，摔幾下鍋，將氣泡震出，按下煮飯鍵，用毛巾捂住通風口，悶20分鐘；

6、打開鍋蓋，倒出來即可。