維生素B有哪些食物

含維生素b的食物主要包括小米，瘦肉，蛋黃，糙米以及綠葉蔬菜，同時一些動物的肝臟。

維生素B也作維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物來源，如酵母等。維生素B曾經被認為是像維生素C那樣具有單一結構的有機化合物，但是後來的研究證明它其實是一組有着不同結構的化合物，於是它的成員有了獨立的名稱，如維生素B1，而維生素B成為了一個總稱，有的時候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B複合羣。