魚蛋要煮多少分鐘

魚蛋煮二十分鐘左右。

魚蛋是香港常見的小吃，由魚肉製成， 即是魚丸。魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。現時魚蛋流行於福建、台灣、香港、澳門、廣東、廣西等地，是小吃店、火鍋店必備食材。魚蛋在香港很普遍，根據2002年的一個統計 ，香港人每日吃掉55公噸，即是約375萬粒魚蛋。這相等於每年超過13億粒魚蛋，每名香港人每年平均吃了196粒魚蛋。

魚蛋煮法：

用料：魚蛋400克、食用油3勺、蒜少許、洋葱200克、印度咖喱粉7克。

做法：

1、解凍魚蛋。

2、放入油，蒜末，洋葱末爆香。撒咖喱粉炒香。

3、加入魚蛋小炒一會兒，放入水沒過魚蛋，放入咖喱塊。

4、等到咖喱汁滾燙，小火煮五分鐘。

5、關火，燜10分鐘。

6、放入容器，即可食用。