板栗涼了能吃嗎

板栗可以涼吃。板栗的主要成分是糖類和澱粉。熱吃更加軟甜，口感好。

板栗，又名慄，板栗，栗子，風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈越南，台灣以及中國大陸地區，生長於海拔370到2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。

板栗營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的幾十倍。栗子中礦物質也很全面。雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。