蘋果醋如何選購

1、選發酵蘋果醋：發酵蘋果醋是以蘋果為原料、經清洗、破碎、榨汁後，通過液體深層發酵法釀製成果醋，兼具果汁和醋的優點，營養作用更好一些。

2、看糖分：為改善口感，蘋果醋通常都要添加一些蔗糖，如果怕發胖的話，可以選擇添加木糖醇（不加蔗糖）的產品。

3、注意品牌：應當選購大品牌生產的蘋果醋，目前市場上的蘋果醋品牌有很多，其口味、風格、質量千差萬別，令消費者眼花繚亂，選擇知名品牌相對來説更加由保障。