炒菜用的料油怎麼做

主料：花椒25克，大料20克。

輔料：油適量，肉桂適量。

步驟：

1、準備好花椒待用；

2、準備好大料待用；

3、準備好肉桂待用；

4、將花椒，大料，肉桂放入碗中待用；

5、把油加熱，出煙後澆在料碗裏；

6、出香後放涼，即可使用。

料油用途料油，是涼拌菜和炒菜的基礎調料。尤其是涼拌菜是必不可少的調料。