在美食檔口做什麼小吃好呢
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舉例:
1、酸辣粉:是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉是由紅薯、紅苕、豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。
2、土豆粉:是一種著名的傳統小吃,起源於明朝宮廷,明亡後傳入民間。口味獨特,贏得世人稱讚,一直流傳至今,成為中華一代名吃。土豆粉烹飪後,色澤鮮亮,柔軟筋顫,滑潤爽口。
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