麪包蟲的營養價值是什麼

麪包蟲，喜歡吃麪包，又叫黃粉蟲。其營養價值為：

黃粉蟲的蛋白質含量大大高於雞蛋、牛肉、羊肉等常規動物性食品，且有易於消化吸收，是優良的蛋白食品，被稱為“動物蛋白飼料之王”。用黃粉蟲飼餵牛蛙及禽類幼體，成活率達百分之九十五以上，蛋禽產蛋率提高百分之二十；用黃粉蟲餵養甲魚，飼養週期可縮短半年以上，餵養全蠍等野生藥用動物，其繁殖率可提高2倍。黃粉蟲口感好、風味獨特，可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白飲品、精製蛋白粉、酒精飲品等多種形式的食品。黃粉蟲的礦質元素含量也很豐富，除鉀、鈣、鎂、磷的含量明顯高於一般的動物食品外，鐵、鋅、銅、硒等微量元素也遠遠高於一般動物食品，特別是通過黃粉蟲的生物富積作用使鋅、硒等元素的含量大大增加，因此黃粉蟲具有更高的保健價值。