蕎麪攤餅的做法

主料：蕎麪一小碗、白麪一小碗、三個雞蛋。

配料：鹽適量、胡椒粉適量，葱適量、姜適量、蒜適量。

做法：

1、先把蕎麪、白麪、雞蛋混合，加一小勺鹽，加水，調成麪糊。

2、 電餅鐺加熱，刷油，加兩勺麪糊，晃勻。

3、翻面，加熱。

4、 晾涼，切條，配葱薑蒜，小油鍋炒熱，加耗油，鹽，胡椒粉，出鍋。