掛霜花生怎麼做又脆掛霜又多

做又脆又多霜的掛霜花生共分為3步，需準備的食材有花生米、玉米澱粉、清水、白糖、鹽。以下是製作掛霜花生的詳細步驟：

操作/步驟

1、炒花生

鍋燒熱，倒入鹽、花生米，小火翻炒至花生米開裂盛出，將鹽和花生分離。

2、熬糖

鍋中倒入白糖、清水，小火熬至冒泡，再倒入炒熟的花生米、芝麻快速翻炒。

3、加玉米澱粉

快收汁時撒入玉米澱粉，小火快速翻炒至裹滿每顆花生即可。