牡蠣肚裏黑色的東西要擠掉嗎
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牡蠣肚子裏面的黑色東西不是排泄物,而是牡蠣攝食的天然海藻,是很好的植物性營養。沒有肥料澆灌,沒有藥物的添加,比市面上的“有機食品”不知道安全衞生多少倍。 目前國外流行小球藻營養片,小球藻就是牡蠣幹胃囊裏綠色物質的主要成分。牡蠣的品質和其生長的水質密切相關,在一些有水質污染的地區生長的牡蠣不建議食用牡蠣肚。
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