無糖蛋糕多少大卡

無糖蛋糕每一百克469大卡。“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升含蔗糖糖量不高於0.5克。無糖食品裏面，可能含有澱粉水解物類作為甜味來源，也就是澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖之類。這些糖漿升高血糖、變成能量的效率，比蔗糖還快。