魚肚子裏的黑膜是什麼
- 經驗
- 關注:2.6W次
魚腹內“黑衣”:包括海魚、河魚,其腹內兩側壁都有一層薄的黑色膜衣,為魚體中最腥、泥土味較濃的部位,且含有大量的類脂質及粗腰、溶菌酶,誤食會引起噁心、嘔吐、腹痛等症。
另有科研資料認為:這層黑膜是各種有害物質的彙集處,是被細菌、農藥、水質中有髒物等有毒成分長期污染而成的。食之當然有害。所以,剖魚後要刮掉“黑衣”(膜)。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/od7pgm.html