蛋糕上的金箔可以食用嗎

蛋糕上的金箔可以食用。1983年世界衞生組織食品添加劑法典委員會規定可將黃金作為食品添加劑，中國國家衞生部批准作為食品新資源使用的物質中也包含金箔，所以符合標準的金箔是可以食用的。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。