老母雞要紅燒什麼做法

準備食材：母雞1只、油適量、鹽、老抽、料酒、八角、姜、蒜。

做法如下：

1、雞塊洗淨，雞油放旁邊；

2、鍋裏放入油放入雞油，提煉出雞油放入薑片，爆香；

3、放入雞炒志斷生當入醬油炒均勻；

4、放入開水，加入八角中小火燉四十分鐘；

5、加入蒜子，鹽調味既可。