山東辣子雞哪裏最出名 經驗 關注:4.15K次 棗莊是中國辣子雞之鄉,棗莊辣子雞也稱“棗莊大盤辣子雞”,為魯南地區頗具特色的美食,其特點是鮮、辣、香,色豔味重。烹炒雞肉多以本地散養公雞為佳,其中最以老公雞和小公雞最為優選。現又被棗莊的廚師們創造性的開發出一些列的衍生菜:小雞泡饃、麻花辣子雞、麪條雞、地鍋餅辣子雞等。 標籤: 辣子雞 山東 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/mkmd7r.html