海蔘怎麼做好吃

1、將海蔘清洗乾淨切成片備用。

2、鍋中倒入植物油，油温六成熱時，倒入肉末炒香，放入薑絲、葱段、蒜炒出香味。

3、倒入200ml清水，放入蠔油、海蔘、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、菜心、醬油。

4、翻炒3分鐘即可。