香菇洗過之後能放幾天

香菇洗過之後，在低温條件下還是可以至少保存一天的。一般來説，香菇洗完後最好能立即烹飪吃掉。洗了的香菇保存後會影響口感和營養價值。而且，菌類蘸水後易變質，香菇吸水性強，不易貯存，當含水量高時容易氧化變質，發生黴變。所以洗完放那更容易滋生細菌，導致腐敗變質。