只用小蘇打和醋怎麼發麪的方法

小蘇打和醋發麪的方法：首先準備好適量的麪粉，加入適量的醋，緊接着加入小蘇打；然後開始一邊攪拌一邊加入清水，最後揉成麪糰，然後醒面15分鐘即可。

小蘇打是白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉；而且小蘇打可直接作為製藥工業的原料，用於治療胃酸過多，並且還用於生產餅乾、糕點、饅頭、麪包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑。