熟狗肉怎麼做好吃

主料：熟狗肉500g、大醬50g。

方法：

1、熟狗肉切成條。

2、葱蒜切末，姜切絲。

3、香菜切小段。

4、炒鍋加入適量油，7成熱加入乾紅椒炸出辣味。

5、加入葱薑蒜爆出香味，下入大醬、白酒、狗肉爆炒3分鐘。

6、加入白糖、醬油、香菜調味出鍋裝盤。

注意事項：狗肉腥味較重，所以烹製時選用白酒去腥。狗肉屬熱性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用。