土豆回鍋肉的製作方法

主料：土豆、豬肉輔料：青蒜、紅青椒調料：豆瓣醬、葱、姜、料酒、雞精、鹽、白糖

製作方法：

將土豆洗淨切成片，豬肉洗淨切片，紅青椒洗淨切片；坐鍋點火，待油熱後放入土豆片煸炒，稍變色後撈出；坐鍋點火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入土豆片，雞精翻炒即可。