什麼是赤大豆

赤大豆就是赤豆，也稱作紅豆，為豆科植物。 紅豆即海紅豆，豆科海紅豆屬，喬木，羽狀複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。常見的紅豆。