買榴蓮時怎麼選好

1、看大小：

挑選榴蓮時選大個，外表像狼牙棒，有一條條丘陵狀凸起，榴蓮小山丘越多，肉越多，水分足。

2、選擇自然開裂的榴蓮：

榴蓮成熟後會自然裂開，挑選時選擇裂開的榴蓮。裂口不要太大，剛剛開始裂口，如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，容易變質。

3、聞氣味：

好的榴蓮氣味非常濃烈，挑選榴蓮時在開縫的地方聞，味道非常大就是好榴蓮。如果榴蓮有酒精的味道，千萬不要購買，這樣的榴蓮已經變質。

4、聽聲音：

小心地將手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮，感到裏面有輕輕的碰撞的感覺，或有聲音，則證明果肉已成熟並脱離果殼，是成熟的好榴蓮。