牛奶雞蛋同時吃會怎樣

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裏的某種蛋白會和牛奶裏的某中營養成分相互反應，是營養價值下降。

特別注意，小孩子吃牛奶和雞蛋儘量不要太多攝入，因為其中含有大量的蛋白質，小孩子體內可能沒有辦法全部分解其中的蛋白質，導致腹瀉，所以儘量不要同時使用。