恩施有哪些小吃

1、恩施豆皮，用米粉和澱粉經過烙制，色澤乳白，有淡淡香味，分為米豆皮、綠豆皮、玉米豆皮；

2、黴豆腐，將水豆腐或卜幹豆腐放入用於醃製豆腐的瓦罐，加入雪水醃製半天，撈出漂去滷水，加上香油、蒜仁、辣椒粉，吃過後回味無窮；

3、香椿炒蛋，以新鮮香椿嫩芽和雞蛋為材料，製作簡單，香氣濃郁，具有豐富的營養價值；

4、辣酒煮肥牛，是恩施當地特色菜之一，食材中含有金針菇、牛肉，可以在寒冬季節暖胃，是該季節的補益佳品；

5、土家油茶湯，是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化現象之一，堪稱中國茶文化一絕，源遠流長。