花椒籽有什麼作用

花椒籽裏的a-亞麻酸含量高達30%，它的作用有降血脂、軟化血管、健腦和通絡活血。

花椒籽含有大量花椒油素，花椒鹼及大量蛋白質，並含有鉀、錳等多種微量元素。此外花椒籽可以加工出花椒籽油，可作為食用油或工業用油，含鉀量高並含有各種氨基酸。