怎樣做酸辣粉簡單的方法

烹飪耗時：15分鐘

食材費用：3元

食材用料：

粉絲100，香菜10，葱10克，姜5克，蒜5克，鹽5克，白糖5克，味精3克，辣椒麪10克，大重慶10克，花椒油10克，雞粉10克，生抽10克，陳醋50克。

步驟：

1、先準備好食材備用。

2、乾粉絲放入盤中備用。

3、香菜切沫,葱薑蒜切沫。

4、鍋中下油10克，燒熱下入葱薑蒜爆香，放入辣椒麪炒出香味。

5、加清水200克，放鹽、味精、白糖、大重慶、花椒油、雞粉、陳醋，大火燒開，成酸辣汁備用。

6、鍋中放入清水300克，大火燒開，放入粉絲煮熟。

7、撈入乾淨碗中，然後將調好的酸辣湯倒入粉絲上。

8、撒上香菜沫即可。