蜂蜜柚子醬做法圖解
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1、用鹽水把柚子皮搓洗幾遍(覺得乾淨了為止),然後把皮慢慢削出來,削的皮要儘可能最薄。
2、削的皮要多洗幾次,切成細絲兒後再用鹽水泡上一晚上。
3、第二天再把泡的細絲兒沖洗幾次,然後加兩勺鹽鹽上鍋煮上十分鐘。
4、柚子肉剝皮,越小越好,越多越好,
5、煮好的柚子皮濾掉水,放入冰糖和柚子肉之後再放入鍋裏繼續煮。
6、用鍋鏟不斷的翻鍋底,用小鍋熬製。
7、煮到變紅濃稠就可以了。
8、放置陰涼處涼涼,加入蜂蜜,裝入封閉的瓶子中。
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