單獨的糯米能做什麼吃
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單獨的糯米能做糯米丸子、糯米飯、糯米飯糰等,以糯米丸子為例,共有4個步驟,以下是糯米丸子的詳細操作:
操作/步驟
1、浸泡糯米4小時以上
糯米提前加水浸泡4個小時以上。
2、雞胸肉絞成餡加入調料
雞胸肉絞成肉餡,放到碗中,加入蠔油、生抽、鹽、葱花、雞蛋、料酒攪拌均勻。
3、胡蘿蔔切片製作糯米丸
胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片,擺在盤中,肉餡汆成肉丸,均勻沾上糯米,放到胡蘿蔔片上。
4、蒸糯米丸15分鐘
將盤子放在摩飛極速蒸燉鍋上,開啟快蒸模式,定時15分鐘出鍋即可。
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