護肝草野鴨湯怎麼煲
- 經驗
- 關注:1.34W次
材料準備:鴨,鴨肫,鴨肝,護肝草,豬油,味精,白酒,鹽,大葱,姜;
製作步驟:
1、將鴨肉洗淨並切成塊,將鴨肫剖開去掉皮和雜物,洗淨切塊,再把姜塊拍破待用;
2、將湯鍋置旺火上,下入豬油燒熱,放入鴨塊、肝、葱、姜塊爆炒5分鐘;
3、待鴨塊成金黃色時,烹入燒酒,然後放入細鹽翻炒5分鐘,然後起鍋盛入砂鍋內;
4、將砂鍋置微火上,然後加入洗淨的護肝草;
5、放入清水清燉三小時即可;
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/jlpp5j.html