夏天吃蒜好嗎

從中醫食養的角度講，夏季吃點蒜，對身體很有好處。

夏天天氣炎熱，細菌容易繁殖，吃點大蒜，可以避免得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。許多實驗表明，大蒜具有很強的抗菌作用，對於腸道內大腸桿菌、痢疾桿菌的抑制作用尤為顯著，所以，大蒜在民間有“天然抗菌素”之稱。

夏季吃蒜需要注意的是，大蒜畢竟辛温，陰虛火旺，肝熱目疾、口舌生瘡、咽喉腫痛的人最好別吃。大蒜還有個缺點，吃後有難聞的氣味，嚼幾片茶葉或吃幾枚大棗就可以解決。科學家認為，每天吃一瓣生蒜是比較合適，若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了