冰淇淋是如何做成的
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原料:4 個蛋黃,兩袋純牛奶,二兩白糖。
做法:
1、把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發,打成乳白色。
2、把牛奶倒入鍋中,煮至微。
3、將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。
4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關火,倒入容器中晾涼。
5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍即可。
標籤:
冰淇淋
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