姜薯不能和什麼一起吃

姜薯，廣東粵東潮汕地區的一種薯類，也有地區俗稱小淮山。煮出來的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛。其主要盛產於潮汕的潮陽和惠來地區，其中，最出名的是潮陽區西臚鎮內八鄉巖前村的姜薯。巖前村含砂土較多，姜薯皮薄光滑，薯大肉白，粉泥沾連，品上質優。

姜薯本身還有大量碳水化合物，更含有一定數量的葡萄糖，在日常生活中人們不能把它與高糖食物搭配在一起吃，不然會讓人體吸收過多的糖類物質，容易讓血糖升高，嚴重時還會誘發糖尿病。而那些已經出現高血糖或糖尿病的人在吃薑薯時更要格外注意，一定不能過量食用，不然會讓病情加重。