脱氧劑是什麼

脱氧劑又名去氧劑、吸氧劑，是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑。是目前食品保藏中正在採用的新產品。它是一組易與遊離氧或溶解氧起反應的化學混合物，把它裝在有一定透氣度和強度的密封紙袋中。