海帶能不能吃

海帶是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，褐色，扁平帶狀，最長可達20米。分葉片、柄部和固着器，固着器呈假根狀。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜。含有豐富的碘等礦物質元素，海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。