肉牛和奶牛是不是黃牛的該種

黃牛是國內比較早的勞力品種，一般的肉牛奶牛都是有黃牛品種改良的。但也有國外引進種。

黃牛中國固有的普通牛種。其在中國的飼養頭數在大家畜中或牛類中均居首位，飼養地區幾遍佈全國。在農區主要作役用，半農半牧區役乳兼用，牧區則乳肉兼用。黃牛被毛以黃色為最多，品種可能因此而得名，但也有紅棕色和黑色等。

肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。肉牛的特點是，體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛一般為改良品種。

奶牛是乳用品種的黃牛，經過高度選育繁殖的優良品種，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養殖基地開始引進此品種，此品種適應性強，分佈範圍廣，產奶量高、耐粗飼。