香櫞的食用方法
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香椽是不能直接吃的。但可以作副產品利用,有藥用價值。
1、果皮經鹽水浸泡,糖煮,製成蜜餞銷售。
2、果實皮肉又可入藥,具有理氣化痰、止痛消炎的功效。
3、香椽可以直接拿來切片泡水喝。
4、香櫞(學名:CitrusmedicaL.)又名枸櫞、香泡,為芸香科柑橘屬植物。香櫞是植物香櫞和藥材香櫞的統稱。植物香櫞為芸香科常綠小喬木或灌木植物,生於海拔350米到1750米的高温多濕環境。雲南西雙版納的闊葉林中,有處於半野生狀態的香櫞。
中藥材香櫞是植物香櫞和同屬植物香圓(學名:CitruswilsoniiTanaka)的成熟果實。主產於浙江、江蘇、廣東、廣西等地。秋季果實成熟時採收。趁鮮切片,除去種子及瓤,曬乾或低温乾燥。具有理氣寬中,消脹降痰之功效。此外,可用作砧木,但只可嫁接佛手,對其他種類嚴格不親和。
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