熟水是什麼
- 經驗
- 關注:8.22K次
熟水最早指開水,即沸騰以後的水。也指自然形態下放置兩天以上的乾淨水。後用來指煎泡而成的古代飲料、湯點,詩詞中多有寫到。中藥方劑也有用“熟水”做名的。
最早的熟水是宋代著名詞人李清照常喝的“白豆蔻熟水”。李清照在夏季常有暑濕脾虛的毛病,於是,她就給自己製作“白豆蔻熟水”飲料,在炎熱的夏季當水喝。由於沖泡方式不同,一般又稱“點湯”。
標籤:
熟水
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/gvrxpd.html