為什麼有的人不會喝白酒

酒的主要成分是酒精，酒精的化學成分是乙醇，在我們喝酒的時候，酒精進入人體後，在人體內乙醇脱氫酶的作用下分解成為乙醛。那麼什麼是乙醇脱氫酶呢？乙醇脱氫酶是人體內一個重要的代謝酶，人體內還有一種物質是乙醛脱氫酶，可以將乙醛轉變成無害的乙酸。乙醛對人的身體是有害的，必須經過脱氫酶轉化成為無害的乙酸，才能起到解毒的作用。所以人身體內的乙醇和乙醛脱氫酶，決定着人的酒量大小，而且需要同時具備兩個基因，體內含有脱氫酶越高，酒量越大。