地參排骨湯怎麼做好吃

材料準備：地參，排骨，紅棗，枸杞，生薑，黑木耳，百合適量，紹興酒少許，鹽適量；

製作步驟：

1、選擇長相較為圓潤的地參，洗淨備用；

2、並把排骨放入沸水鍋中清洗；

3、將紫砂鍋洗淨置火上，摻入清水下排骨，燒沸；

4、打去浮沫，加入姜，料酒，地參，百合，枸杞，紅棗並移至小火，燉至七成熟；

5、調入鹽和味精，再以小火燉30分鐘，然後裝入盛器即可；