菜飯怎麼做

菜飯是將蔬菜洗淨切碎按比例均勻拌於米中，用電飯鍋蒸熟即可食用。菜必選霜打過的塌棵菜或矮腳青菜，香腸選廣式臘腸，米則是優質粳米，如無錫大米、小站米等，西北的寧夏米也不錯。