銀魚乾泡發訣竅
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銀魚乾泡發用温水浸泡,可適時加小蘇打。一共三個步驟,下面是泡發銀魚乾的詳細操作:
操作/步驟
1、温水浸泡
用温水浸泡,温水不冷不燙,不易破壞銀魚乾的口感。
2、涼水清洗
温水浸泡銀魚乾,將時間控制在15分鐘。泡好之後撈出,再用涼水清洗。
3、加小蘇打
用温水泡銀魚乾的同時,也可加入少許食用小蘇打。再冷水沖洗。
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