生蠔都可以吃嗎

可以吃貝類中生蠔是唯一的100%貝肉可以生吃的。只是生吃的生蠔衞生要求比較高，如果是在污染海域養殖的生蠔，別説生吃，熟吃也是不建議的。加熱煮爛烤熟生蠔重金屬和貝毒素的污染都是無法消除的！