老薑的貯存方法

1、按照一層草木灰、一層姜的順序放在罐子內，最上面一層用草木灰覆蓋或者用沙土、乾草覆蓋。

2、用保鮮袋包裝後放入冰箱冷藏。

3、將姜放在陰涼通風處，用幹稻草覆蓋在上面。

4、不要和有酒氣的食品或物品同存一處。

4、取一個裝滿沙子的花盆或者罐子，把姜完全藏入沙子層下面2至4釐米左右的深度內。

5、用廢舊的報紙把老薑包好，放到陰涼乾燥的地方。