幹粽葉怎麼泡
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幹粽葉的泡法:需要浸泡一夜,並且還要一張一張的清洗,在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉,同時用剪子對粽子葉進行簡單的修整。然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中加水,蒸沸時間10分鐘,同時加上幾勺子鹽,能起到殺菌消毒和固色的作用。
粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮,日本及東南亞諸國。
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粽葉
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